ラーメン基本三味

基本三味

味の鈴蘭のラーメンは、鶏と野菜のうまみをしっかり抽出、アルカリイオン水を使って、飲み干してもすっきりなスープを追求しています。
お昼のランチ、ご家族そろってのお食事、きたえーるでのコンサート時、お友達同士のお話の場としても、お気軽にお立ち寄りください。

750円（563kcal）

赤みそ、白みそをブレンド、野菜、フルーツ、調味料を加え火を入れて１ヶ月寝かせたタレを使用。
スープとタレをあわせると生姜がピリッと効いて味がしまり、体がポカポカに。体に優しい札幌みそラーメンです。

750円（502kcal）

赤穂の天塩、瀬戸内の塩をブレンドし３週間寝かせたタレ。
スープの味がストレートに出るのでシンプルに！あっさりと仕上げることに注意しておつくりしています。

750円（489kcal）

３種類の醤油をブレンド、野菜、蜂蜜、米酢など１時間煮詰め３ヶ月寝かせたタレを使用。
フライにんにく、鶏油、ケンネ油（牛の脂）などを加え、香り豊かで昔懐かしいあっさり系です。

800円

程よい辛みを感じる量です。
数種類の唐辛子をブレンドして味噌ラーメンに入れております。辛味成分のカプサイシンが食欲増進、ダイエット、代謝促進、高血圧予防に効果的。風邪や感染症に対する免疫力を２～３倍に高める効果もあります。

850円

刺激的な辛さを感じる量です。